Мороз и солнце - день

Это про сегодня. И мороз, и солнце.
Идя с работы, на рябиине увидела стаю птиц. Птиц явно не городских, лесных. Ну почему у меня нет с собой нормального фотика, когда он нужен?! Кое-как "достала" их компактом. Дома долго гуглила - думаю, что это всё-таки дрозды, больше не похожи ни на каких других.

 Птички милейшие на самом деле. Я почему-то люблю эти лесные стаи, периодически появляющиеся в городе. Жду, сейчас дело к весне, может, еще кто появится.

А возле трамвайной остановки отреставрировали дом. Мне он больше нравился "в красном кирпиче", но и так неплохо - аккуратненько и не кричаще. Здесь была детская зубная поликлиника. Что будет сейчас - не знаю, может, вернуть ее, но скорее - нет.  Но дом симпатичный, прямо любуюсь.

И доказательства "дня чудесного" - шпили моего любимого костёла и прекрасное небо.

Упорство

Котенок Марфуша очень хочет достать игрушку, которую я от нее убрала, ибо не котеночья это игрушка. Но ооочень же хочется!

Кошечко подходит творчески, разумно, упорно. Не так, так эдак, не отсюда, так оттуда.
В эпизодах - кошка Марта. )))

Про кино.

Что сказать про предыдущую неделю...
В гости - сходила. Братцу подарок задарила. Попили-поели... ну и домой.
А потом рабочая неделя. На которой мой организм решил, что пора бы меня побеспокоить, и я сражалась сперва с давлением, норовящим залезть повыше, чем надо; потом - с приступом головной боли. В итоге - почти всю неделю при любом удобном случае падала "в горизонталь" и проваливалась в сон. Сны были по бОльшей части кошмарные. К тому же - густо замешанные на прочитанных книжках о всяческом Средневековье. Ну там - пытки, убийства, преследования... Откуда в Средневековье при преследованиях и убийствах появились грейдеры - загадка. Но сон же.
Среди всей этой потехи затесался поход на фильм. Сроду бы он не затесался, если бы кто-нибудь еще в нашем офисе любил мюзиклы. А так Насте было скучно идти одной, от мюзиклов все плевались, и она утащила меня.

Что сказать... Красиво. Смотрели в формате iMax. Фильм чудесный, и музыка... Но я бы предпочла обычный, старый добрый экран. Очень уж большая нагрузка на глаза и уши от этого нового и гигантского. Первые несколько минут я реально не могла охватить взглядом экран, глаза косили, метались и это было крайне некомфортно. Ну зачем, зачем эта гигантомания?! Зачем мне "объемный звук", совсех сторон лезущий в уши? Вот когда с кем-то разговариваешь - разве звук "обтекает вокруг"?  Зачем мне нужно впечатление, что когда герой протягивает руку, скажем, он типа как тычет ей мне в нос? Я вообще-то посмотреть пришла,  а не поучаствовать. Если бы я хотела интерактива, то пошла бы в эти... как их... комнаты такие игровые. А в кино я - зритель.  Ага, я - "старая ворчунья, отвергающая новые технологии". Но фильм красив и без всяких этих ухищрений.
В середине фильма меня начали терзать смутные сомнения, что знаю я, про что и про кого речь: Барнум... "Цирк Барнума"... Дома полезла в Интернет - точно! Конечно, историческим фильмом мюзикл не назовешь, но из ума я таки еще не выжила! 
Не знаю, насколько настоящий Барнум был обаятелен (наверняка, в какой-то степени был0, не знаю, насколько по-дружески относился он к своим актерам (сомневаюсь; но он сделал ставку именно на "Цирк уродов") - в фильме же обаяшки все; ну а сам Барнум - Хью Джекман. Хорош!

Милашка

Вот он какой, Шлюмбик... шлюмбергера. Расцвел. Бутоном был - думала будет банально-красненький (хотя и это красиво, ничего не скажешь). А он оказался таким вот.

Само растение на мой взгляд слабоватое. Очень надеюсь на его выживание.

Паста с лесными грибами

Оригинальное название - Poêlée de champignons sauvages. Ужасно неблагодарное это дело - названия переводить!

Рецепт, собственно. И мои картинки и комментарии.
 Состав на 4 порции:
300 гр макаронных изделий
250 гр лесных грибов
4 яйца-пашот (этого у меня не было, потому что их никто не ест у нас) 
2 нарезанные луковицы-шалот
3 нарезанных зубчика чеснока
5 веточек свежего тимьяна
3 столовых ложки нарезанной петрушки
соль, перец
30 гр сладкосливочного масла

Помыть, просушить и нарубить петрушку. Мыла/сушила я вот в этой штуке, очень удобная штука, я в восторге!

Нарезать лук-шалот. Шалота я не нашла на наших просторах, заменила тоже луком с довольно мягким вкусом - пореем. 
Приготовить грибы. В рецепте была взята замороженная смесь лесных грибов. Я тоже брала замороженные лесные, но сейчас думаю, что лучше было бы взять опята, они смотрелись бы красивее! Однако, смесь у меня была вот такая - чуть больше, чем по рецепту - 300 гр.

Получились вот такие мисочки:

И тимьян с чесноком:

 

Сделать яйцо-пашот.
Зачистить приготовленные яйца и отложить в сторону. Позже тепла от блюда бкудет достаточно для их подогрева.
В глубокую сковороду положить масло и на умеренном огне поджарить чеснок и веточки тимьяна. Когда масло приобретет ореховый цвет, тимьян вынуть (и отложить). Тимьян я перевязала ниткой для удобства манипуляции.

Добавить все грибы одновременно и прибавить огонь (или поставить электроплиту на полную мощность)
Вернуть в сковороду букетик тимьяна, добавить порезанный лук-шалот и обжарить. Жидкость сильно вскипит, но на данном этапе это нормально. Честно говоря, от грибов жидкости не хватило, я чуточку плеснула воды.

Добавить петрушку. Это готовится быстро,. Достаточно нескольких минут. Посолить и поперчить.

 Выкладывать начните с горячей пасты.
Положите на нее несколько ложек грибов и сверху положите яйцо-пашот, которое можно подогреть немного в слабо кипящей воде. У меня - без яйца, как я уже говорила.

Мальчишки сказали, что яйцо было бы лишним. О-очень сытное блюдо! Всем понравилось, я бы не сказала, что шЫдевр, но в общем вкусно.

Оригинал рецепта на французском языке.

Жизнь французской домохозяйки: В дорогу! В дорогу!

Жизнь французской домохозяйки: В дорогу! В дорогу!: Весь день теплый дождь, воздух пахнет растаявшим снегом и  обещанием весны. Как пахнет растаявший снег и обещание весны? А фиг его знает, ил...

2018!

Вот и Новый Год. Встретили, можно расслабиться и ехать дальше.
На кухонной ниве вчера чуть не полегла, но не полегла таки. А до сладкого (приготовление чего заняло основную уйму времени) за столом так и не дошло. А я говори-ила!!!
А сегодня есть толком и не хочется. Вечером только пожарила картошку - осталось от вчерашнего лишняя, но уже нарезанная. Немного, поэтому добавила банальные сосиски, положила соленостей (тоже остатки) и как-то вот так, довольно буднично и проходит первое января. Мне в общем и целом нормально.
Коля с Гошей приехали из Питера на пару недель, так что сейчас "все дома". Что Илья с Дашей живут отдельно я уже попривыкла.
Фёдора на-днях водили на ёлку. Никаких страхов по поводу Деда Мороза ребёнок не испытал (а на первой посещенной ёлке Деда не было, что ребёнка сильно расстроило). Фёдор посидел у Деда на коленях, попел песенку, назидательно сообщил, что "Вот так надо петь!" и получил заслуженный подарочек.
А вот я лично чуть не получила стресс. От Деда, да-да! Еду в трамвае (30-го), уже темно, трамвай останавливается на светофоре. Вижу на двери то ли отражение, то ли что - но Дед Мороз! Приглядываюсь. В дупель пьяный Дед в шапке набекрень и съехавшим шарфиком пытался вломиться в закрытую дверь трамвая. Замечу, что до остановки - полквартала.
Поздравляю всех (хотя тут никого в общем - ну пусть себя) с Годом Таксы! ))))